出汁と麹で"台所から整える"暮らしをはじめませんか？
たった2週間で、いつものごはんがやさしく、おいしく、そして健康を支える食卓に変わります。鰹節屋さんと発酵料理家から学べる"ここでしか体験できない"オンラインレッスンです。
2週間レッスンに申し込む
忙しい女性の心に寄り添います
「忙しいとつい加工食品や添加物に頼ってしまう…」「でも、子どもの健康を考えると安心な食事にしたい」そんな想いを抱えていませんか？
毎日の食事作りに追われながらも、家族の健康を第一に考える優しいあなたの気持ち、私たちにはよくわかります。添加物への不安、時間との戦い、子どもの好き嫌い…そんな日々の小さな悩みに、丁寧に寄り添うレッスンを作りました。
完璧を目指さなくて大丈夫。小さな一歩から始めて、無理なく続けられる方法をお伝えします。あなたのペースで、あなたらしく、台所から家族の健康を支える暮らしを始めてみませんか？
2週間のオンライングループレッスンで学べること
出汁のプロ直伝の技術
かつおぶし屋さんから学ぶ、本格的だけど家庭で作りやすい簡単な出汁の取り方をマスターします。市販の顆粒だしとは全く違う、深い味わいと香りを体験してください。
麹と出汁の絶妙な組み合わせ
発酵料理家が厳選した、麹と出汁を掛け合わせたレシピ10品をお教えします。どれも簡単で、毎日の食卓に取り入れやすいものばかりです。
腸と食の深い関係を学ぶ
座学では腸内環境と食事の関係を詳しく解説。なぜ出汁と麹が体に良いのか、共に理解を深めます。
忙しい毎日でも"ゆるっと習慣化"できるように工夫されたプログラムです。完璧を求めず、できることから少しずつ始めて、自然と生活に根付くような内容になっています。
この2週間で、こんな変化が訪れます
子どもの体調が整いはじめる
出汁と麹の力で腸内環境が改善され、便秘の解消や免疫力の向上が期待できます。風邪をひきにくくなったという声も多数いただいています。
ママ・女性たち自身も軽やかに
朝の目覚めがすっきりし、一日を通して体が軽やく感じられるようになります。疲れにくくなり、家事や育児にも余裕が生まれます。
安心という自信がつく
「添加物に頼らなくても大丈夫」という確かな自信が芽生えます。自然な食材で家族を支えているという実感が、心の安らぎをもたらします。
食卓に笑顔が広がる
おいしい食事を通じて家族のコミュニケーションが増え、食卓が温かな場所に変わります。子どもたちの「おいしい！」の声が励みになります。
料理は家族への愛情だけでなく、自分を整えるセルフケアでもあります。台所に立つ時間が、あなたにとって心を休める大切なひとときになりますように。
確かな実績と信頼
10+
年間の実績
発酵料理教室を継続して開催
24K
年間提供食数
発酵弁当屋として多くの方に愛されるプロの味をお届け
73+
創業74年、3代続く
老舗かつおぶし店
全国の料理人や飲食店からも
信頼される本格鰹節を提供
1+
イベント出展
新しい鰹節の提供で
鰹節のキッチンカーで
イベント出店
多くのママから「簡単で続けやすい」「子どもが喜んで食べる」「家族の体調が良くなった」といった嬉しいお声をいただいています。理論だけでなく、実際の経験に基づいた実践的な内容だからこそ、確実に結果につながるのです。
10年以上にわたって培ってきたノウハウと、日々の料理提供を通じて磨かれた技術を、惜しみなくお伝えします。あなたの台所が、家族の健康を支える場所へと変わることをお約束いたします。
私たちの想い
「料理を作ることは、私たちのセルフケアでもあります。台所がほっと心を休める場所であってほしい。出汁と麹が、そのための小さな習慣になれば嬉しいです。」
忙しい毎日の中で、台所に立つ時間が重荷になってしまうことがあります。でも本来、料理は自分や家族を大切にする、とても温かい行為のはずです。
出汁を取る時の香り、麹の優しい甘さ、そして家族の笑顔。そんな小さな幸せを積み重ねながら、台所があなたにとって心安らぐ特別な場所になることを願っています。完璧を目指さず、あなたのペースで、あなたらしく。そんな優しい食生活を一緒に築いていきましょう。
【10/10(金)22:00まで】早期申込限定プレゼント！
今お申し込みいただいた方には、レッスン開始日に特別なプレゼントをまとめてお届けします。
1
子どものIQを高める"腸×食"セミナー
40分の特別セミナーで、腸と脳のつながりをテーマに、発達や集中力を食からサポートするヒントが学べます。お子さまの成長をより良くサポートしたい方におすすめです。
2
忙しい女性を助ける"ゆる痩せバランスごはん"
「まごわやさしい＋麹」を取り入れるだけで、毎日の食事がバランス良く、自然と“整う体づくり”につながります。
無理な食事制限は不要。家族と一緒に食べながら、あなた自身もラクに“ゆるっと痩せ体質”へ。
今回特別に、食べるバランスが一目でわかるスライド資料をプレゼント！
✔ 忙しい日でも使える「食材の組み合わせ」
✔ 麹を加えて腸活＆代謝アップ
✔ 無理なく続けられる“食べながら整える”食習慣

⏰ この特典は【10/10(金)22:00まで】のお申込み限定です。
特典はレッスン開始日にまとめてお渡しいたします。
レッスンの詳細内容
1
第1週：出汁の基礎をマスター
かつおぶし屋さん直伝の出汁の取り方から始まり、基本的な使い方まで丁寧にお教えします。毎日の味噌汁が格段においしくなります。
2
第2週：麹との組み合わせレシピ
出汁と麹を組み合わせた応用レシピ10品を実践。煮物、炒め物、スープなど、バリエーション豊かな料理を学びます。
3
座学セッション：腸と鰹節
なぜ出汁と麹が体に良いのか、腸内環境との関係を解説。鰹節の理解が深まることで、より効果的に活用できるようになります。
4
フォローアップ：習慣化のコツ
レッスン終了後も継続できるよう、忙しい日でも続けられる工夫やアレンジ方法をお伝えします。
レッスン概要
このオンライングループレッスンでは、オープンチャットを活用し、レシピや動画を配信。仲間と学びを深めながら、気軽に質問できる安心のスタイルです。
オンライングループ形式
オープンチャットで仲間と交流し、レシピや動画を通じて学びます。質問も気軽にできる環境です。2週間で、出汁と麹を「習慣」として暮らしに取り入れられるようになるプログラムです。
料理が苦手な方でも安心して取り組めるように、分かりやすくシンプルなレシピをご用意しています。
開催期間
10月18日(土)〜10月31日(金)の14日間集中プログラムです。
レッスン内容
  • 📖 全11品のレシピ
  • 🎥 出汁と麹の活用動画
  • 💬 チャットでの質疑応答
参加費
¥14,800（税込）
小久保商店の花かつお100gが自宅に届くのですぐに出汁を学び始めることができます。
たった2週間で、出汁と麹を「習慣」として暮らしに取り入れ、健康的で豊かな食生活を実現するための実践的なプログラムです。
学べること
出汁・調味料
  • プロから学ぶゆるっと続く旨み溢れる出汁の取り方
  • 一晩でできる塩麹・醤油麹の作り方
活用レシピ (11品)
  • 本格お吸い物
  • 出汁香る鶏ハム
  • 茹で汁の中華スープ
  • おつまみにかつお節クリームチーズディップ
  • 出汁が香る旨味唐揚げ
  • 秋の旨み！鮭ときのこたきこみご飯
  • 出汁のポタージュ
  • ぷるぷる茶碗蒸し
  • 蓮根と鶏肉の醤油麹バター
  • とろーりかきたま煮麺
  • 2種の旨味出汁で絶品おでん
あなたの台所から整える"ゆる出汁生活"、一緒に始めませんか？
早期特典を受け取れるのは、10/10(金)22:00までにお申し込みいただいた方だけです。
この機会を過ぎると、通常のレッスン販売となります。
台所からふわっと漂う出汁の香り、麹がやさしく寄り添うごはん。
その小さな積み重ねが、家族の未来の健康を守る大きな力になります。
「添加物に頼らなくても大丈夫」
そう思える安心感と、毎日のごはん作りの喜びを、あなたの手に。
今の一歩が、未来の笑顔につながります。
あなたと、あなたの大切な家族が心から安心して食卓を囲めるように──。
🌿 今すぐお申し込みいただき、一緒に“ゆる出汁生活”を始めましょう。
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